Batasiolo
Barolo DOCG Brunate, Rotwein
1°P pro 2 € Warenwert **
Batasiolo Barolo DOCG Brunate, Rotwein
Herkunft:
Weinberg “Brunate” in der Gemeinde von La Morra, im Herzen des Barolo-Gebiets. Diese berühmte Cru-Lage befindet sich 350 m ü.d.M.
Weinstöcke:
3.700 Weinstöcke pro Hektar
Erziehungssystem:
klassisches Guyot
Rebsorte:
100% Nebbiolo-Traube
Weinbereitung:
traditionelle Rotweinbereitung. Nach einer 10-tägigen Maischengärung wird der Wein zur Verfeinerung in grosse Eichenholzfässer gefüllt, wo er mindestens 2 Jahre lang lagert. Er reift weitere 6 Monate in Edelstahlbehältern und noch 8-10 Monate lang in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Weineigenschaften:
intensive granatrote Farbe, blumiges und fruchtiges Bukett mit violetten Farben und Kirschlikör-Noten. Im Geschmack frisch und fruchtig, mit großer Struktur, lang anhaltend, intensiv und ausgesprochen angenehm.
Serviervorschlag:
er passt gut zu Braten, rotem Fleisch und gereiften Käsesorten. Ausgezeichnet auch nach der Mahlzeit, als “Meditationswein”.
Trinktemperatur:
18°-20° C
Allergene
| enthaltene Allergene | Schwefeldioxid und Sulfite |
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