Elb-Ferment Bio Kimchi vegan

Anders als unsere anderen Produkt ist Kimchi nicht flüssig, sondern fest: es handelt sich um fermentiertes Gemüse (Chinakohl, Möhren, Rettich, Porree, Knoblauch, Äpfel, Ingwer, Chilli). Kimchi ist traditionell koreanisch, unser Kimchi ist eine Neuinterpretation aus regionalen Zutaten.

Angaben pro 100 g

Energie (KJ) per 100 g/ml 164 KJ
Energie (kcal) per 100 g/ml 39 kcal
Fett per 100 g/ml 0.4 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren pro 100 g/ml 0.1
Kohlenhydrate pro 100 g/ml 7 g
Kohlenhydrate, davon Zucker per 100 g/ml 1.3 g
Eiweiss pro 100 g/ml 1.9
Salz pro 100 g/ml 1.9 g

Allergene

enthaltene Allergene Weizen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sojabohne und daraus gewonnene Erzeugnisse
Mögliche enthaltene Allergene 0 Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene entsprechend der zielmarktspezifischen Vorschriften enthalten
Zutaten Chinakohl*, Karotte*, Rettich*, Apfel*, Lauch*, Sojasauce* (Wasser, Soja*, Salz, Weizen*, 1,5% Alkohol durch natürliche Fermentation), Salz, Ingwer*, Knoblauch*, Kombualge*, Chili* *kbA
Bio Ja
Vegan Ja


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