Angaben pro 100 g

Energie (KJ) per 100 g/ml	1575 KJ
Energie (kcal) per 100 g/ml	380 kcal
Fett per 100 g/ml	32.0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren pro 100 g/ml	13.0 g
Kohlenhydrate pro 100 g/ml	1.0 g
Kohlenhydrate, davon Zucker per 100 g/ml	0.1 g
Ballaststoffe per 100g/ml	1.0 g
Eiweiss pro 100 g/ml	22.0 g
Salz pro 100 g/ml	3.2 g

Allergene

Mögliche enthaltene Allergene	Senf- und daraus gewonnene Erzeugnisse
Zutaten	Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Glucosesirup, Saccharose, Würze (aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß Mais-Raps), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen, Buchenholzrauch. (100g Salami wurden aus 137g Schweine- und Rindfleisch hergestellt.)