Angaben pro 100 g

Energie (KJ) per 100 g/ml	1683 KJ
Energie (kcal) per 100 g/ml	406 kcal
Fett per 100 g/ml	35.2 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren pro 100 g/ml	13.9 g
Kohlenhydrate pro 100 g/ml	0.2 g
Kohlenhydrate, davon Zucker per 100 g/ml	0.2 g
Eiweiss pro 100 g/ml	22.2 g
Salz pro 100 g/ml	1.37 g

Allergene

Zutaten	Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Kochsalz, Schwarzbier 2%, Gewürze, Dextrose, Rote Bete, Farbstoff: echtes Karmin, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Oberflächenbehandlung: Rauch, 100 g Salami werden aus 128 g Fleisch hergestellt.