Angaben pro 100 g

Energie (KJ) per 100 g/ml	1348 KJ
Energie (kcal) per 100 g/ml	325 kcal
Fett per 100 g/ml	26.0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren pro 100 g/ml	11.0 g
Kohlenhydrate pro 100 g/ml	1.0 g
Kohlenhydrate, davon Zucker per 100 g/ml	1.0 g
Eiweiss pro 100 g/ml	21.7 g
Salz pro 100 g/ml	3.9 g

Allergene

enthaltene Allergene	Senf- und daraus gewonnene Erzeugnisse
Mögliche enthaltene Allergene	Walnuss und daraus gewonnene Erzeugnisse, Haselnuss und daraus gewonnene Erzeugnisse, Senf- und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, Mandeln und daraus gewonnene Erzeugnisse
Zutaten	Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Traubenzucker, Knoblauch, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Kaliumiodat, Reifekulturen, Rauch. 100 g Salami werden aus 127 g Schweinefleisch und 0,5 g Knoblauch hergestellt. Kann Spuren von HASELNÜSSEN, MANDELN, WALNÜSSEN, MILCH und SENF enthalten.