Cantina Santa Maria Le Bombarde Cannonau Riserva, Rotwein

Wein: die Cannonau-Trauben dieses "Riserva"-Weines stammen aus den Weinbergen von Santa Maria La Palma in Alghero. Diese Trauben werden Ende September bis Anfang Oktober gelesen. Die Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur, die malolaktische Gärung findet in Betontanks statt. Die Reifung erfolgt in Tonneaux-Fässern aus zweiter und dritter Passage für 12 Monate. Danach verfeinert der Wein weitere 2 Monate in der Flasche. Farbe: intensive rote Farbe mit granatroten Reflexen. Bukett: intensiv, fruchtig, mit würzigen Noten und einem starken Verweis auf mediterrane Wälder. Geschmack: trocken, warm und umhüllend, elegant, körperreich, gut strukturiert, einnehmend mit einer angenehmen Frische und Schmackhaftigkeit, lange anhaltend. Serviertemperatur: 18 °C Empfehlungen: Dieser Wein eignet sich besonders zu reifen Käsesorten, rotem Fleisch und Wildgerichten.

Produkthinweise

Wein Geschmacksbeschreibung TROCKENER WEIN MIT EINEM WEICHEM NACHGESCHMACK , SEHR LANG IM ABGANG , STRUKTURVOLL
Wein Geruchsbeschreibung INTENSIV , ERINNERT AN REIFER ROTE FRUECHTE
Wein Farbe Rot
Wein Geschmack trocken
Wein Rebsorte Cannonau
Wein Region/Anbaugebiet Sardinien
Wein Speiseempfehlung Rind, Wild, Käse
Geografische Angaben Geschützte Ursprungsbezeichnung g.U.

Angaben pro 100 g

Alkoholgehalt 13.5 %

Allergene

enthaltene Allergene Schwefeldioxid und Sulfite
Mögliche enthaltene Allergene Schwefeldioxid und Sulfite


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