Angaben pro 100 g

Energie (KJ) per 100 g/ml	1674 KJ
Energie (kcal) per 100 g/ml	396 kcal
Fett per 100 g/ml	6.3 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren pro 100 g/ml	1.5 g
Kohlenhydrate pro 100 g/ml	71.0 g
Kohlenhydrate, davon Zucker per 100 g/ml	12.0 g
Eiweiss pro 100 g/ml	12.0 g
Salz pro 100 g/ml	1.0 g

Allergene

enthaltene Allergene	Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sojabohne und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Mögliche enthaltene Allergene	Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse (Kann Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse etc. einschließen)
Zutaten	Folgende Sorten können in unterschiedlichen Anteilen enthalten sein*: 1. Zwieback mit Milchbestandteilen: Zutaten: WEIZENmehl, Zucker, pflanzliche Öle (Sonnenblume, Palm in veränderlichen Gewichtsanteilen), Hefe, Glukosesirup, Traubenzucker, GERSTENmalzextrakt, Invertzuckersirup, Speisesalz, SüßMOLKENpulver, Emulgator [Lecithine (SOJA)], KondensmagerMILCH (0,3%), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure). 2. Zwieback mit Milch- und Eibestandteilen: Zutaten: WEIZENmehl, Zucker, Palmöl, Hefe, Emulgator (Lecithine), Speisesalz, SüßMOLKENpulver (0,5%), Invertzuckersirup, KondensmagerMILCH (0,3%), EIGELBpulver (0,03%)**, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure). 3. Zwieback Sorte A: Zutaten: WEIZENmehl, Zucker, Sonnenblumenöl, Hefe, GERSTENmalzextrakt, Glukosesirup, Invertzuckersirup, Traubenzucker, Speisesalz, Emulgator [Lecithine (SOJA)], Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure). 4. Zwieback Sorte B: Zutaten: WEIZENmehl, Palmöl, Hefe, GERSTENmalzextrakt, Traubenzucker, Speisesalz, Emulgator [Lecithine], Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure). 5. Zwieback Sorte C: Zutaten: WEIZENmehl, Zucker, pflanzliche Öle (Sonnenblume, Palm in veränderlichen Gewichtsanteilen), Hefe, enthält Speisesalz und/oder jodiertes Spisesalz (Salz, Kaliumjodat), Emulgator [Lecithine (SOJA)], Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure). 6. Zwieback Sorte D: Zutaten: WEIZENmehl, Zucker, Sonnenblumenöl, Hefe, Speisesalz, WEIZENmalzmehl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Backtriebmittel (Natriumcarbonate), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure). 7. Zwieback Sorte E: Zutaten: WEIZENmehl, Sonnenblumenöl, Zucker, Hefe, Speisesalz, Malzextrakt (GERSTENmalz, Mais), WEIZENkeimmehl, Emulgator [Lecithine (SOJA)]. 8. Zwieback ohne Zuckerzusatz: Zutaten: WEIZENmehl, Sonnenblumenöl, Hefe, Speisesalz, Emulgator [Lecithine (SOJA)], WEIZENmalzmehl, WEIZENprotein, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure). 9. Vollkornzwieback mit Milchbestandteilen: Zutaten: WEIZENvollkornmehl (74%), WEIZENmehl, Zucker, pflanzliche Öle (Sonnenblume, Palm in veränderlichen Gewichtsanteilen), GERSTENmalzextrakt, Hefe, Säureregulator (Calciumcarbonat, Calciumacetat), Invertzuckersirup, SüßMOLKENpulver (MILCH) (0,9%), Speisesalz, Emulgator [Lecithine (SOJA)], WEIZENprotein, Säuerungsmittel (Citronensäure), Backtriebmittel (Natriumcarbonate), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure). 10. Vollkornzwieback: Zutaten: WEIZENvollkornmehl (79%), WEIZENmehl, Palmöl, GERSTENmalzextrakt, Zucker, Hefe, Emulgator [Lecithine], Speisesalz, Säuerungsmittel (Citronensäure), Säureregulator (Calciumacetat), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure). 11. Zwieback mediterane Art mit Milchbestandteilen: Zutaten: WEIZENmehl, Hefe, Palmöl, GERSTENmalzextrakt, Zucker, Speisesalz, SüßMOLKENpulver (MILCH) (0,7%), Säureregulator (Calciumcarbonat), Emulgator [Lecithine (SOJA)], Invertzuckersirup, Säuerungsmittel (Citronensäure), Backtriebmittel (Natriumcarbonate), Olivenöl (0,1%), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure). * Die tatsächlich in der Mischung enthaltenen Sorten sind dem Aufdruck auf der Vorderseite zu entnehmen. Unabhängig von der Mischung können Spuren von Milchprodukten, Eiprodukten, Schalenfrüchten und Sesam enthalten sein. **Eiprodukte von Legehennen aus Bodenhaltung.