Angaben pro 100 g

Energie (KJ) per 100 g/ml	1425 KJ
Energie (kcal) per 100 g/ml	337 kcal
Fett per 100 g/ml	1.7 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren pro 100 g/ml	0.2 g
Kohlenhydrate pro 100 g/ml	60.0 g
Kohlenhydrate, davon Zucker per 100 g/ml	0.7 g
Ballaststoffe per 100g/ml	10.0 g
Eiweiss pro 100 g/ml	16.0 g
Salz pro 100 g/ml	1.8 g

Allergene

enthaltene Allergene	Roggen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Dinkel und daraus gewonnene Erzeugnisse
Mögliche enthaltene Allergene	Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse (Kann Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse etc. einschließen)
Zutaten	Zutaten: DINKELvollkornmehl**° 89%, ROGGENvollkornmehl**, ROGGENVOLLKORN Sauerteigpulver* (ROGGENvollkornmehl*), Meersalz *aus kontrolliert biologischem Anbau ** aus biologisch-dynamischem Anbau °Dinkel ist eine Weizenart. Kann Spuren von anderen GLUTENHALTIGEN GETREIDEARTEN, SCHALENFRÜCHTEN/NÜSSEN und SESAM enthalten.
Bio	Ja
Vegan	Ja
Vegetarisch	Ja
Laktosefrei	Ja
DEMETER	Ja