Küchenmeister
Brotbackmischung, Vollkornbrot
1°P pro 2 € Warenwert **
Küchenmeister Brotbackmischung, Vollkornbrot
Backmischung Vollkornbrot mit Hefe 1kg, für 2 Brote mit je 750 g
Angaben pro 100 g
| Energie (KJ) per 100 g/ml | 1433 KJ |
|---|---|
| Energie (kcal) per 100 g/ml | 339 kcal |
| Fett per 100 g/ml | 1.9 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren pro 100 g/ml | 0.3 g |
| Kohlenhydrate pro 100 g/ml | 64.0 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker per 100 g/ml | 2.1 g |
| Ballaststoffe per 100g/ml | 6.5 g |
| Eiweiss pro 100 g/ml | 13.0 g |
| Salz pro 100 g/ml | 1.9 g |
Allergene
| enthaltene Allergene | Weizen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Roggen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse, Hafer und daraus gewonnene Erzeugnisse, Gerste und daraus gewonnene Erzeugnisse |
|---|---|
| Mögliche enthaltene Allergene | Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sojabohne und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| Zutaten | Zutaten: WEIZENVOLLKORNMEHL (80 %), HAFERGRÜTZE (7 %), ROGGENVOLLKORNMEHL (4 %), getrockneter Sauerteig (ROGGENMEHL, natürlich fermentiert), jodiertes Speisesalz, Trockenhefe, GERSTENMALZMEHL, Malzextrakt (GERSTE, ROGGEN), Säureregulator: Natriumacetat, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel: Calciumphosphate und Ascorbinsäure. |
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