Tête de Moine AOP, Original

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Produktabbildung GLOBUS Käsetheke Tête de Moine AOP, Original

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GLOBUS

0.42 kg (23,79 € / 1 kg)

Ab 9,99 €

1°P pro 2 € Warenwert **

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GLOBUS Käsetheke Tête de Moine AOP, Original

Schweizer Hartkäse Tete De Moine 51% Fett i. Tr. Original 420g pro Stück. Der Tête de Moine wird aus Kuhmilch hergestellt und lagert mindestens 75 Tage in Kellergewölben auf Brettern aus Fichtenholz. Dabei sind bei der Lagerung eine Luftfeuchtigkeit von mind. 90 Prozent und eine Temperatur um die 13 °C entscheidend. Während der Lagerung wird der Käse regelmäßig mit einer Mischung aus Salzwasser und Rotschmierebakterien gebürstet.

Angaben pro 100 g

Energie (KJ) per 100 g/ml	1680 KJ
Energie (kcal) per 100 g/ml	406 kcal
Fett per 100 g/ml	34.0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren pro 100 g/ml	21.0 g
Kohlenhydrate pro 100 g/ml	0.1 g
Kohlenhydrate, davon Zucker per 100 g/ml	0.1 g
Eiweiss pro 100 g/ml	25.0 g
Salz pro 100 g/ml	1.9 g

Allergene

enthaltene Allergene	Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Zutaten	Zutaten: Kuh RohMILCH, tierisches Lab, Speisesalz (jodfrei-fluorfrei), Milchsäurebakterien
Vegetarisch	Ja
Laktosefrei	Ja
Glutenfrei	Ja

Alle Preise inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer, Pfandartikel zzgl. Pfand.
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