GLOBUS Sockeye Wildlachs, kaltgeräuchert

Unser Wildlachs ist ein echtes Naturprodukt aus dem Nordostpazifik. Der Wildlachs wird mit viel Sorgfalt einzeln filetiert, handgesalzen und über Buchenholz kalt geräuchert sowie in Handarbeit entgrätet. Typische Merkmale für unseren Wildlachs sind sein kräftig rotes Fleisch und seine feine Konsistenz. Tipp: Wir empfehlen den Wildlachs ca. 30 Minuten vor dem Verzehr aus der Verpackung zu nehmen, damit sich der feine Geschmack voll entfalten kann

Angaben pro 100 g

Energie (KJ) per 100 g/ml 482 KJ
Energie (kcal) per 100 g/ml 114 kcal
Fett per 100 g/ml 3.6 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren pro 100 g/ml 0.7 g
Kohlenhydrate pro 100 g/ml 0 g
Kohlenhydrate, davon Zucker per 100 g/ml 0 g
Eiweiss pro 100 g/ml 21 g
Salz pro 100 g/ml 3 g

Allergene

enthaltene Allergene Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Zutaten Wildlachs, Speisesalz, Buchenholzrauch


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