VINIGALICIA FAMILIA BODEGUERA Die Keimzelle von Vinigalicia liegt in der Eröffnung eines Gasthofs mit angeschlossenem Weinverkauf (1940). Im Zuge des Handels mit Fassweinen wurde aus diesem kleinen Familienbetrieb 1990 Vinigalicia, ehe die Familie 1997 in der dritten Generation begann, eigene Abfüllungen ohne Herkunftsangabe zu vermarkten. 1998 übernahmen sie mit Via Romana in Ribeira Sacra ihr erstes Weingut und seither wuchs das Unternehmen, so dass heute fünf Weingüter in allen verschiedenen DO’s Galiciens zum Unternehmen gehören: Via Romana, Terriña in Valdeorras, Via Atlantica in Rias Baixas, Marqués de Sanfiz in Ribeiro sowie Lagar de Deuses in Monterrei. Herkunft: Rias Baixas, Galizien, Spanien Rebsorte: Albariño Klassifikation: DO Rias Baixas Anbau: Trauben aus den Weinbergen in 300 m Höhe von Via Atlantica in O Rosal, der am nächsten zum Meer gelegenen Teilzone. Ausbau Im Edelstahl vinifiziert und kurz auf der Hefe gereift um einen intensiven sortentypischen Ausdruck der autochthonen Rebsorte Albariño zu erzielen. Verkostungsnotizen: Strohgelb mit leichten Reflexen. Fruchtaromen insbesondere weißer Früchte und grüner Äpfel sowie dezente tropische Fruchtaromen. Am Gaumen wiederholen sich diese Aromen bei einer präzise eingebundenen Säure. Speisenempfehlung: Fisch, Meeresfrüchte, Reis- oder Pastagerichten sowie asiatischer Küche Trinktemperatur: 8-10°C