Nordwestlich von Madrid liegt eine der bekanntesten Weißweinregionen Spaniens: Rueda. Zwischen Ribera del Duero und Toro liegt dieses Weinbaugebiet auf 600 bis 870 Höhenmetern in einer ausdehnten Senke des Duero, wodurch die Böden meist aus durchlässigem alluvialem Gestein mit angeschwemmtem Lehm und Mutterboden sind. Das Klima ist eher kontinental mit geringen Niederschlägen, kräftigen Wintern und heißen Sommern. Durch die Höhenlage kühlt es nachts sehr gut ab und bietet den Trauben Raum für Aromenentwicklung. Hijos de Alberto Gutierrez wird in der 5. Generation der Familie De Alberto geführt. Vor über 80 Jahren übernahm die Familie das vor 350 Jahren von Dominikanern gegründete Weingut einschließlich der historischen Keller, die besichtigt werden können und in denen früher die komplette Verarbeitung und Lagerung erfolgte. Herkunft: Region Valladolid, Spanien Rebsorte: Verdejo100% Klassifikation: Rueda DO Anbau: Moderne Weinbergserziehung noch relativ junger Rebstöcke (unter 20 Jahre). Verarbeitung und Ausbau Die Trauben werden in den frühen nachts oder in den frühen Morgenstunden geerntet und anschließend schnell, schonend und temperaturkontrolliert verarbeitet, um ein angenehmes Spiel zwischen Aromen und Frische zu erhalten. Verkostungsnotizen: Aromatisch, frisch und elegant. Ein Blumenstrauß der Aromen, in dem Maracuja und Melone hervorstechen. Am Gaumen präsent, ohne überbordend zu sein. Als Aperitif, in geselliger Runde oder als Begleiter für knackige Sommersalate oder leichte Fisch- und Geflügelgerichte. Trinktemperatur: 8 °C