Nordwestlich von Madrid liegt eine der bekanntesten Weißweinregionen Spaniens: Rueda. Zwischen Ribera del Duero und Toro liegt dieses Weinbaugebiet auf 600 bis 870 Höhenmetern in einer ausdehnten Senke des Duero, wodurch die Böden meist aus durchlässigem alluvialem Gestein mit angeschwemmtem Lehm und Mutterboden sind. Das Klima ist eher kontinental mit geringen Niederschlägen, kräftigen Wintern und heißen Sommern. Durch die Höhenlage kühlt es nachts sehr gut ab und bietet den Trauben Raum für Aromenentwicklung. Hijos de Alberto Gutierrez wird in der 5. Generation der Familie De Alberto geführt. Vor über 80 Jahren übernahm die Familie das vor 350 Jahren von Dominikanern gegründete Weingut einschließlich der historischen Keller, die besichtigt werden können und in denen früher die komplette Verarbeitung und Lagerung erfolgte. Herkunft: Region Valladolid, Spanien Rebsorte: Verdejo 100% Klassifikation: Rueda DO Anbau: Strenge Selektion der Trauben aus besten Lagen und aus älteren Weinbergen. Verarbeitung und Ausbau: Die Trauben werden in den frühen nachts oder in den frühen Morgenstunden geerntet und anschließend schnell, schonend und temperaturkontrolliert verarbeitet. Der Wein reift ca. 4 Monate auf der Hefe, um seine Komplexität und seinen feinen Schmelz abzurunden. Verkostungsnotizen: Ein üppiges Bouquet gelber und grüner Früchte mit Noten frischer Kräuter und einer eleganten Mineralität. Komplex mit feinem Schmelz und langem Nachhall. Ebenso vielseitig als Speisebegleiter zu Vorspeisen, Fisch (z.B.Schwertfisch), Meeresfrüchten, Reis oder zu vegetarischen Gerichten wie Baba Ganoush, Hummus, Kichererbsensalat oder Linsengerichten. Trinktemperatur: 8 °C