Jorge Navascues
Cutio Macabeo Cariñena, Weißwein
Jorge Navascues
Cutio Macabeo Cariñena, Weißwein
Im Sortiment in GLOBUS
Ab 8,49 €
Jorge Navascues Cutio Macabeo Cariñena, Weißwein
Die Cariñena DO, ein Gebiet in ländlicher Umgebung im Herzen des Ebro-Tals, ist bereits seit derAntike dem Weinbau gewidmet. Cariñena, das zur Provinz Saragossa gehört, auf halber Strecke zwischen Barcelona und Madrid, hat eine außergewöhnliche geografische Lage für den Anbau von Weinreben. Die Familie Navascués ist in dritter Generation Weinmacher aus Aragón und bewirtschaftet ein sehr altes Weingut in Almonacid de la Sierra, bekannt für sein besonderes Mikroklima.
Seit 2002 arbeitet die Familie an ihrem ganz persönlichen Projekt, Mas de Mancuso“, bei dem sie sehr alte Rebstöcke (50-70 Jahre) von hoher Qualität „zurückgewinnt“. Neben ihrem kleinen familieneigenen Weinprojekt ist sie auch als Berater für Weingüter in ganz Spanien tätig.
Region:
Cariñena DO, Aragón
Rebsorte:
100% Macabeo
Anbau:
40 Jahre alte Rebstöcke von drei Plots mit Lehm- undkalkhaltigem Boden, Nachternte
Ausbau:
Fermentation mit eigenen Hefen im Stahl, anschließend 12 Monate auf der Hefe in Zementtanks
Verkostungsnotizen:
Intensiver Wein mit viel Tiefe und Kraft. Aromen von Kamille, Fenchel und Kräutern mit einer strukturgebenden Mineralität. Angenehme Frische und Balance.
Speisenempfehlung:
Weißes Fleisch, Fisch, Appetizer
Trinktemperatur: 10-12°C
Produkthinweise
Ursprungsland | Spanien |
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Angaben pro 100 g
Alkoholgehalt | 13.5 % |
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Allergene
enthaltene Allergene | Schwefeldioxid und Sulfite |
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