Das Weingut: Das kleine Weingut Terre di Maria Pia ist 7 ha. groß und befindet sich auf den moränischen Hügeln, in der Nähe der Ortschaft Lazise, südlich des Gardasees. Der Weinberg: Die hügelige und sonnenbeschienene Custoza-Einzellage liegt in der Nähe der Ortschaft Custoza, südlich des Gardasees. Das see-beeinflusste Klima ist mild und schafft somit die besten Voraussetzungen für den Weinbau. Der Boden ist moränischen Ursprungs und weist typische Steinablagerungen auf. Die Traubensorten: Der Custoza wird aus verschiedenen Rebsorten hergestellt: 35% Trebbiano Toscano, 25% Cortese, 15% Garganega, 15% Chardonnay und 10% Manzoni Bianco. Nur die Selektion besten Trauben wird von uns verwendet, um diesen Top-Custoza herzustellen. Die Weinbereitung: Die Rebsorten werden getrennt gelesen und vinifiziert. Erst dann wird die Cuvée erstellt. Der Wein wird ausschließlich in Edelstahlbehältern ausgebaut, um die Frische und die feinen Aromen zu erhalten. Die Weincharkteristiken: In Folge seiner Traubenzusammensetzung ist der Custoza ein recht komplexer Wein. Er zeichnet sich in erster Linie durch seine strohgelbe Farbe aus, ein intensives, leicht aromatisches nach Frischobst duftendes Bouquet und einen weichen, zarten Geschmack. Er ist frisch, fruchtig und angenehm trocken. Serviervorschlag: Dank der genannten Eigenschaften ist dieser Custoza ein ausgezeichneter Aperitivwein, passt aber auch hervorragend zu allen leichten Speisen, Antipasti, Spargelgerichten, Fisch und hellem Fleisch. Serviertemperatur: 8° - 10° C.