Apollonio

Elfo Bianco Alessano trocken, Weißwein

Apollonio

Nicht im Sortiment in Hermsdorf

Regal: 214 - Meter: 01

0.75 l (9,32 € / 1 l)

1°P pro 2 € Warenwert **

Apollonio Elfo Bianco Alessano trocken, Weißwein

GEBIET Salento zeichnet sich durch drei klimatische Elemente aus: die Sonne, die für einen großzügigen Zuckergehalt sorgt, das Meer, das für die Mineralität der Weine verantwortlich ist, und der Wind, der dieses Gebiet von Natur aus frei von Krankheiten macht und sich besonders für die Herstellung „natürlicher“ Weine eignet . Salento zeichnet sich durch ausgedehnte flache Gebiete und bescheidene Hügelreliefs aus und besteht geologisch gesehen aus einer mittelstrukturierten Kalksteinstruktur. TRAUBEN Bianco d'Alessano ist eine alte weiße Rebsorte, die aus einer kleinen Stadt im unteren Salento stammt, nach der sie benannt ist. Diese wird für ihre Anpassungsfähigkeit an verschiedene Bodenarten geschätzt. WEINHERSTELLUNG Sanftes Pressen, um den fruchtigen und blumigen Geschmack zu bewahren. Anschließend folgt eine etwa zweiwöchige langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Stahltank, in der die Verfeinerung abgeschlossen wird. Nach zwei Monaten Ruhezeit im Stahl geht es an die Abfüllung. FARBE Blasses Strohgelb BUKETT Fruchtig und blumig mit einem Hauch von weißen Früchten und Limette, zarten Noten von Wildblumen und Glyzinien. GESCHMACK Frisch, mineralisch und mit guter Säure und Geschmack. Elegant und komplex mit einem trockenen und anhaltenden Abgang. PASST ZU Aperitifs und Vorspeisen auf Basis von Fisch, gebratenem Oktopus, Schnecken und Frischkäse. TRINKTEMPERATUR 10-12° C

Produkthinweise

Wein Geschmacksbeschreibung	Frisch, mineralisch und mit guter Säure und Geschmack. Elegant und komplex mit einem trockenen und anhaltenden Abgang.
Wein Geruchsbeschreibung	Fruchtig und blumig mit einem Hauch von weißen Früchten und Limette, Noten von Wildblumen, Glyzinien.
Wein Farbe	Weiß
Wein Geschmack	trocken
Wein Rebsorte	Bianco D’Alessano
Wein Region/Anbaugebiet	Apulien
Wein Speiseempfehlung	Fisch, Käse, Salat

Angaben pro 100 g

Alkoholgehalt	12.0 %

Allergene

enthaltene Allergene	Schwefeldioxid und Sulfite

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