Villa Rillago Custoza DOC, Weißwein

Anbaugebiet:Moränengelände mit typischen SteinablagerungenTrauben:Trebbiano Toscano (30%), Friulano (15%), Garganega (25%), Malvasia (15%) und Cortese (15%), mit getrennter WeinbereitungZüchtungssystem:nach traditioneller SpaliererziehungBoden:Moränischer Boden mit den typischen SteinablagerungenWeinbereitung und Herstellung:Separate Weißweinbereitung aus den einzelnen Traubensorten, Maischen mit Schalenkontakt, sofortige Mosttrennung, Gärung unter kontrollierter Temperatur (15-16°C.).Assemblage des Weines, der aus den getrennten Traubensorten erzeugt wurde.Lagerung in thermoklimatisierten Edelstahlbehältern. Es erfolgt eine sterile Kaltabfüllung.Organoleptische Beschreibung:Trockener, geschmeidiger, fruchtiger und lieblicher Weißwein, mit einem Aroma, das an eine Zusammensetzung verschiedener Düfte erinnert.Farbe:Leichter Strohgelb Duft:Typisch, kräftig, leicht aromatisch, an Frischfrüchte erinnernd.Geschmack:Geschmeidig, delikat, ausgewogenServiertemperatur: 8-10°CLagerung:Soll jung getrunken werden und in einem frischen, trockenen und dunklen Raum aubewahrt werden.Serviervorschläge:Aperitifwein, der eine ausgezeichnete Begleitung zu Vorspeisen, Ersten Gängen , Fischgerichten und weißem Fleisch ist.Restzucker: 7,9 g/lGesamtsäure: 5,1 g/l

Produkthinweise

Wein Farbe Weiß
Wein Geschmack trocken
Wein Rebsorte Cuvée
Wein Region/Anbaugebiet Venetien
Wein Speiseempfehlung Huhn, Fisch, Pasta
Geografische Angaben Geschützte Ursprungsbezeichnung g.U.

Angaben pro 100 g

Alkoholgehalt 12.5 % vol

Allergene

enthaltene Allergene Schwefeldioxid und Sulfite


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