Anbaugebiet: Moränengelände mit typischen Steinablagerungen Trauben: Trebbiano Toscano (30%), Friulano (15%), Garganega (25%), Malvasia (15%) und Cortese (15%), mit getrennter Weinbereitung Züchtungssystem: nach traditioneller Spaliererziehung Boden: Moränischer Boden mit den typischen Steinablagerungen Weinbereitung und Herstellung: Separate Weißweinbereitung aus den einzelnen Traubensorten, Maischen mit Schalenkontakt, sofortige Mosttrennung, Gärung unter kontrollierter Temperatur (15-16°C.). Assemblage des Weines, der aus den getrennten Traubensorten erzeugt wurde.Lagerung in thermoklimatisierten Edelstahlbehältern. Es erfolgt eine sterile Kaltabfüllung. Organoleptische Beschreibung: Trockener, geschmeidiger, fruchtiger und lieblicher Weißwein, mit einem Aroma, das an eine Zusammensetzung verschiedener Düfte erinnert. Farbe: Leichter Strohgelb Duft: Typisch, kräftig, leicht aromatisch, an Frischfrüchte erinnernd. Geschmack: Geschmeidig, delikat, ausgewogen Serviertemperatur: 8-10°C Lagerung: Soll jung getrunken werden und in einem frischen, trockenen und dunklen Raum aubewahrt werden. Serviervorschläge: Aperitifwein, der eine ausgezeichnete Begleitung zu Vorspeisen, Ersten Gängen , Fischgerichten und weißem Fleisch ist. Restzucker: 7,9 g/l Gesamtsäure: 5,1 g/l