Villa Rillago
Soave Classico DOC, Weißwein
1°P pro 2 € Warenwert
Villa Rillago Soave Classico DOC, Weißwein
Anbaugebiet:
klassisches Hügelgebiet der Gemeinde Soave und Monteforte
Trauben:
Weiße Garganega-Trauben (100%)
Anbausystem:
traditionelle Dachlauben- und Spaliermethode
Boden:
die Garganega Trauben wachsen auf einem durch vulkanischem Gestein geprägten Erdboden, der aus einer besonderen Art von Tuffstein besteht.
Weinbereitung und Herstellung:
Weißweinbereitung, sofortige Mosttrennung, Reingärung bei kontrollierter Temperatur (15-16 °C.);
Lagerung in thermoklimatisierten Edelstahlbehältern; sterile Kaltabfüllung.
Organoleptische Beschreibung:
trockener Weißwein, frisch, fruchtig und lieblich, eignet sich hervorragend zu leichten Gerichten.
Farbe:
leicht Strohgelb, das zu Hellgrün neigt.
Bukett:
ausgeprägt, fruchtig, leicht und fein, erinnert an Wein- und Kirschblüten.
Geschmack:
frisch, trocken, ausgewogen, leichter Mandel-Geschmack.
Lagerung:
soll jung getrunken werden und in einem frischen, trockenen und dunklen Raum aufbewahrt werden.
Serviervorschläge:
passt gut zu Fischgerichten, eignet sich aber auch gut zu Vorspeisen und leichten Gerichten.
Serviertemperatur: 8 – 10 °C
Restzucker: 8 g/l
esamtsäure: 5,30 g/l
Angaben pro 100 g
| Alkoholgehalt | 12.5 % |
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Allergene
| enthaltene Allergene | Schwefeldioxid und Sulfite |
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