Valle Secreto Late Harvest First Edition, Weißwein

2007 haben die beiden Freunde Antontio Punti Ferrer und Claudio Berndt Cramer in Cachapoal in einem entlegenen Tal eine Farm mit einem idealen Terroir gefunden und dort ihr Weingut gegründet. Von Anfang an wollten sie sich kompromisslos auf Terroirweine der Spitzenklasse konzentrieren und mit einer Kombination aus modernster Technik, innovativen Ansätzen und dem Bewusstsein für Tradition Maßstäbe setzen. Nicht einmal 15 Jahre später ist Valle Secreto fester Bestandteil der 2nd Growth-Klassifikation von Tim Atkin, hat mehrere Entdeckungen des Jahres hervorgebracht und wird regelmäßig sehr hoch von internationalen Juroren bewertet. Sowohl die junge Önologin Allejandra Vallejo als auch die eigentlich jungen Weinberge werden noch für viel Aufsehen sorgen. Herkunft: Cachapoal Andes, Chile Rebsorte: 100% Viognier Klassifikation: Cachapoal Andes DOP Anbau: Alluvial- und Kolluvialboden, Mediterranes, semiarides Klima, selektive Handlese Ausbau: Späte Lese und der Einfluss der kühlen Winde sind ideal für einen Dessertwein Verkostungsnotizen: Goldgelbe Farbe. Ein elegant ausgewogenes Zusammenspiel von Säure, Aromatik und Süße. Aromen von Honig, tropischen Früchte besonders Ananas prägen diesen Wein Speisenempfehlung: Dessert, frisches Obst und reifer Käse Trinktemperatur: 10°C

Produkthinweise

Ursprungsland Chile

Angaben pro 100 g

Alkoholgehalt 11.5 %

Allergene

enthaltene Allergene Schwefeldioxid und Sulfite
Kontakt: Viña y cava Valle Secreto S.A., Parcela 9, La Moralina y La Verdad, Los Maquis, H-711 Pelequén, Comuna de Malloa, Chile
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