Orange River Cellars (ORC) wurden Mitte der Sechziger Jahre als Genossenschaft gegründet. In den folgenden Jahrzehnten wuchs die Coop zu einem der am häufigsten ausgezeichneten Weinproduzenten Südafrikas mit mehreren Produktionsstätten und Weingütern. Nachdem sich ORC sehr lange auf den heimischen Markt fokussiert hat, sind die Lyra Weine der Schritt zu den Weinfreunden außerhalb Südafrikas. Lyra ist eines der strahlendsten Sternbilder des nördlichen Sternenhimmels und von Mai bis Januar teilweise mit bloßem Auge erkennbar. Hellster und bekanntester Stern ist die Wega, einem der hellsten Sterne am Himmel. Südlich der Wega bilden vier Sterne ein Parallelogramm, dass an das altgriechische Instrument Leier erinnert und dem Sternbild seinen Namen gab. HERKUNFT: Coastal Region, Südafrika REBSORTE: Chenin Blanc ANBAU: Die Weinberge für diesen Chenin Blanc liegen auf Schiefer- und Granitböden. VERARBEITUNG UND AUSBAU: Langsamer und behutsamer Ausbau mit streng selektioniertem Lesegut. Der Wein reift in mehreren Fässern für bis zu neun Monaten auf der Hefe bei regelmäßiger Batonnage. VERKOSTUNGSNOTIZEN: Der Wein hat eine helle Farbe. In der Nase einen angenehmen Frucht und dezente Würze, was sich beides am Gaumen widerspiegelt. Das Holz ist am Gaumen wenig präsent und hat hier mehr Einfluss auf die Struktur und Tiefe des Weines. TRINKTEMPERATUR: 10 °C