Domaine Lafage
Le Blanc, Weißwein
1°P pro 2 € Warenwert **
Domaine Lafage Le Blanc, Weißwein
REBSORTEN:
Grenache Blanc, Chardonnay, Rolle
TERROIR:
IGP Pays d’Oc Böden: Kieselsteine Ertrag: 35 hl/ha. 3.800 Rebstöcke pro Hektar. Durchschnittsalter der Reben: 80 Jahre für den Grenache, 20 Jahre für den Chardonnay und Roussanne. Diese Reben sind in Ost-West-Richtung gepflanzt. Diese Pflanzrichtung sorgt für kühlere Temperaturen der Trauben, wodurch die Säure und das Fruchtspektrum bewahrt werden.
WEINBEREITUNG:
Lese bei kühleren Morgentemperaturen von ca. 14°C 24 Stunden kalte Vormaischung zur Schonung des Fruchtcharakters.Separate Gärung der einzelnen Sorten bei 16–18 °C. Reifung auf Feinhefe für 3 Monate.
FRÜHE VERKOSTUNG:
Ein einzigartiger, frischer, üppiger und exotischer Weißwein mit Noten von Zitrusfrüchten, Bienenwachs und Orangenmarmelade. Mittlerer Körper, trocken, mit Mineralität. Dieser feine, vielschichtige, exotischsollte innerhalb der nächsten 12–18 Monate genossen werden.
SPEISEEMPFEHLUNG:
Perfekt zu Fisch, Thunfisch-Tartar, Hühnchen und Ceviche.
Produkthinweise
| Wein Geschmacksbeschreibung | Mittelkräftig und trocken mit Mineralität, sollte dieser fruchtcocktailartige Wein in den nächsten 12-18 Monaten genossen werden. |
|---|---|
| Wein Geruchsbeschreibung | Ein einzigartiger, honigsüßer, üppiger, exotischer Weißwein mit Noten von Bienenwachs und Orangenmarmelade. |
| Wein Farbe | Weiß |
| Wein Geschmack | trocken |
| Wein Rebsorte | Cuvée |
| Wein Region/Anbaugebiet | Roussilion |
| Wein Speiseempfehlung | Fisch, Salat, Vesper/Wurstplatte |
Angaben pro 100 g
| Alkoholgehalt | 12.5 % |
|---|
Allergene
| enthaltene Allergene | Schwefeldioxid und Sulfite |
|---|---|
| Palmölfrei | Ja |
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