Château La Garde La Garde blanc Pessac-Léognan, Weißwein

Bodenbeschaffenheit: Ein zusammenhängendes Terroir mit drei sich abwechselnden Hügelkuppen und Plateaus oberhalb der Gemeinde Martillac. Von hoher Vielfalt geprägte Böden mit mehr oder weniger stark zutage tretenden Ton- oder Sandschichten. Weissweinrebsorten: 73% Sauvignon blanc, 17 % Sauvignon gris, 10 % Sémillon Durchschnittliches Alter der Rebflächen: 22 Jahre Weinbergsarbeit: Integrierte Produktion, Ausschneiden von Hand, Ausbrechen, Ausgeizen bei den Sauvignon-Reben, Entblätterung und, falls nötig, Entfernung von Trauben mit ungleich gereiften Beeren ab der Verfärbung zu 50 %. Weinlese: Nach Parzellen oder Unterparzellen; Weißweine von Hand, sobald die Trauben die gewünschte Reife erreicht haben. Mit dem neuen Sortiersystem lassen sich Blätter, Stile und welke Beeren noch sorgfältiger entfernen. Weinbereitung: Hülsenmaischung und Kelterung in Schutzgasatmosphäre - Gärung in Eichenfässern Ausbau: 9 bis 10 Monate im Barrique mit Aufrühren des Hefesatzes durch Drehen der Fässer

Produkthinweise

Wein Geschmacksbeschreibung Am Gaumen ist der Wein ziseliert, kreidig und mineralisch, er zieht sich in einen langen und ausgewogenen Abgang
Wein Geruchsbeschreibung Viel Frische, komplexe Zitrusnoten
Wein Farbe Weiß
Wein Geschmack trocken
Wein Rebsorte Cuvée
Wein Region/Anbaugebiet Bordeaux
Wein Speiseempfehlung Huhn, Fisch, Salat

Angaben pro 100 g

Alkoholgehalt 12.50 %

Allergene

enthaltene Allergene Schwefeldioxid und Sulfite
Mögliche enthaltene Allergene Schwefeldioxid und Sulfite
Zutaten Weintrauben


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