Bodegas Protos

Protos 27 tinto, trocken, Rotwein

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GLOBUS

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Bodegas Protos Protos 27 tinto, trocken, Rotwein

Rebsorte:Tempranillo 100%.Weinberge:40 Jahre alten Reben. Parzellen mit einer Fläche von 1 ha auf lehmigem Boden mit kalkhaltigen Rückständen auf einer Höhe von 850 Metern.Eigenschaften:● Handlese in 20 kg Körben und kalte Lagerung der Trauben vor der doppelten manuellen Auswahl.● Vorfermentierende Kaltmazeration, um das Maximum an sortentypischen Aromen zu entziehen.● Kontrollierte alkoholische Gärung bei 25 ºC.Fassausbau:16 Monate andauernde Reifung in neuen französischen Eichenfässern und ein Jahr in der Flasche.Farbe:Kirschrote Farbe mit Granattönen und violetten Reflexen. Tiefe Kirschfarbe, hell und intensiv.Bukett:Intensiv, komplex und elegant. Schwarze Früchte, Vanille-Noten, gut integriert mit Tertiäraromen wie Toffee und Lakritze.Am Gaumen:Ausdauer, Konzentration, Rundheit und Ausgewogenheit zeigen einen hochwertigen Wein. Leicht zu trinken mit feinen Tanninen und langem Abgang.Speisenempfehlung:Braten, Lamm-, Schweine oder Rindfleisch, Schmorgerichten und Ragouts, Hochwild, reifem Käse.Trinktemperatur:16 – 18ºC.

Produkthinweise

Wein Geschmacksbeschreibung	Am Gaumen viel Kraft, Komplexität, Eleganz und Balance. Die fein eingebundenen Tannine lassen den Wein frisch und cremig wirken. Das harmonische Zusammenspiel aller Komponenten macht die Einzigartigkeit dieses Weins aus.
Wein Geruchsbeschreibung	In der Nase findet man viel Frucht von schwarzer Himbeere, Brombeere und Kirscharomen. Kakao und Tabaknoten beeindrucken ebenso wie Vanille und Schokolade.
Wein Farbe	Rot
Wein Geschmack	trocken
Wein Rebsorte	Tempranillo
Wein Region/Anbaugebiet	Ribera del Duero
Wein Speiseempfehlung	Schwein, Rind, Fisch

Angaben pro 100 g

Alkoholgehalt	13 % vol

Allergene

enthaltene Allergene	Schwefeldioxid und Sulfite
Zutaten	Enthält Sulfite

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