Bodegas Protos
Protos 27 tinto, trocken, Rotwein
Bodegas Protos
Protos 27 tinto, trocken, Rotwein
Im Sortiment in GLOBUS
Ab
15,00 €
1°P pro 2 € Warenwert
Bodegas Protos Protos 27 tinto, trocken, Rotwein
Rebsorte:
Tempranillo 100%.
Weinberge:
40 Jahre alten Reben. Parzellen mit einer Fläche von 1 ha auf lehmigem Boden mit kalkhaltigen Rückständen auf einer Höhe von 850 Metern.
Eigenschaften:
● Handlese in 20 kg Körben und kalte Lagerung der Trauben vor der doppelten manuellen Auswahl.
● Vorfermentierende Kaltmazeration, um das Maximum an sortentypischen Aromen zu entziehen.
● Kontrollierte alkoholische Gärung bei 25 ºC.
Fassausbau:
16 Monate andauernde Reifung in neuen französischen Eichenfässern und ein Jahr in der Flasche.
Farbe:
Kirschrote Farbe mit Granattönen und violetten Reflexen. Tiefe Kirschfarbe, hell und intensiv.
Bukett:
Intensiv, komplex und elegant. Schwarze Früchte, Vanille-Noten, gut integriert mit Tertiäraromen wie Toffee und Lakritze.
Am Gaumen:
Ausdauer, Konzentration, Rundheit und Ausgewogenheit zeigen einen hochwertigen Wein. Leicht zu trinken mit feinen Tanninen und langem Abgang.
Speisenempfehlung:
Braten, Lamm-, Schweine oder Rindfleisch, Schmorgerichten und Ragouts, Hochwild, reifem Käse.
Trinktemperatur:
16 – 18ºC.
Angaben pro 100 g
| Alkoholgehalt | 13 % |
|---|
Allergene
| enthaltene Allergene | Schwefeldioxid und Sulfite |
|---|---|
| Zutaten | Enthält Sulfite |
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