Finca Torremilanos, dessen Anfänge bis 1903 zurückgehen, liegt im Herzen Ribera del Dueros. 1975 übernahm die Winzerfamilie Peñalba López das Gut und entschied im Vertrauen auf die Qualität der hiesigen Tempranillo-Reben (Tinta del Pais) die Rebfläche zu vergrößern. Der größte Teil der heute 200 Hektar Weinberge schließt unmittelbar an das Weingut an und wird in der Kombination von traditionellen Methoden und moderner Technik bewirtschaftet. Dazu gehört es auch, dass Finca Torremilanos Demeter und biodynamisch zertifiziert ist.Durch den Einklang mit der Natur und die Besinnung auf traditionelle Methoden verstehen sich die Weine von Torremilanos als aufrichtige Terroirweine im Spiegel der sie hervorbringenden Weinberge. Rebsorte: 95% Tempranillo (Tinta del Pais), 5% Cabernet Sauvignon Farbe: Dichtes und dunkles Purpurrot mit etwas Granatrot Verkostungsnotizen: Ein samtiger Wein mit Dichte und Struktur. Aromen von dunklen Früchten mit Anklängen an Waldfrüchten und Gewürzen. Ein Wein mit Volumen und Mineralität. Anmerkungen: Die Trauben für diesen Crianza stammen zu ca.80% von 30-40 Jahre alten Rebstöcken und zu 20% von 60-80 Jahre alten Plots. Der Wein wurde 17 Monate in Eichenfässern ausgebaut.Zum Weingut gehört eine eigene Küferei, in welcher die Eichenfässer aus luftgetrockneter französischer oder amerikanischer Eiche nach traditionellen Methoden und einer nachhaltigen Praxis hergestellt werden. Das Weingut und der Wein sind Bio- und Demeter-zertifiziert. Seit dem Jahrgang 2015 erfolgt die Herstellung biodynamisch. Speisemepfehlung: Lammkeule, Kottlets, Fleischaufläufe oder Würstchen