Corte Figaretto Cabernet Sauvignon Sentoarte Veneto IGT, Rotwein

Die Trauben: 100% Cabernet Sauvignon Bodenbeschaffenheit: lehmartiger und kalkartiger Boden Weinstöcke: 5.000 Weinstöcke pro Hektar Die Weinbereitung: die Trauben werden Mitte Oktober von Hand gelesen und in Kisten gesammelt. Danach werden sie 20 Tage lang in dem “Fruttaio” (Obstdarre) getrocknet, dadurch entsteht ein Gewichtverslust von ca. 30%. Es folgt eine schonende Traubenpressung und Maischegärung auf den Schalen. Die Gärung erfolgt bei Temperaturkontrolle von 22°C in Edelstahlbehältern aus 50 Hl., mit häufigem Umpumpen und täglicher Délestage. Die Lagerung: dieser Wein lagert 12 Monate lang in französischen Eicheholzfässern und 6 Monate in der Flasche. Die Weincharakteristiken: seine Farbe ist dunkel rubinrot. Sein Bukett zeigt Noten von Konfitüren, Gewürzen und Holz. Im Geschmack ist er weich, trocken, würzig, mit ausgeprägten Tanninen. Gut ausgewogen und lange anhaltend. Serviervorschläge: ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten sowie zu würzigen Käsesorten. Serviertemperatur: 16° - 18° C

Angaben pro 100 g

Alkoholgehalt 15.5 %

Allergene

enthaltene Allergene Schwefeldioxid und Sulfite


Alle Preise inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer und zuzüglich Pfand. * Nach Abzug des mein GLOBUS Rabattes. Unter Vorlage der mein GLOBUS Kundenkarte oder verknüpften PAYBACK Karte an der Kasse. Registrierung und Verknüpfung unter globus.de/kundenprogramme.

Loading...
Dateien werden hochgeladen, bitte warten...