Valle Secreto

Carmenere Private Edition, Rotwein

Valle Secreto

Nicht im Sortiment in Koblenz

0.75 l (21,32 € / 1 l)

1°P pro 2 € Warenwert **

Valle Secreto Carmenere Private Edition, Rotwein

2007 haben die beiden Freunde Antontio Punti Ferrer und Claudio Berndt Cramer in Cachapoal in einem entlegenen Tal eine Farm mit einem idealen Terroir gefunden und dort ihr Weingut gegründet. Von Anfang an wollten sie sich kompromisslos auf Terroirweine der Spitzenklasse konzentrieren und mit einer Kombination aus modernster Technik, innovativen Ansätzen und dem Bewusstsein für Tradition Maßstäbe setzen. Nicht einmal 15 Jahre später ist Valle Secreto fester Bestandteil der 2nd Growth-Klassifikation von Tim Atkin, hat mehrere Entdeckungen des Jahres hervorgebracht und wird regelmäßig sehr hoch von internationalen Juroren bewertet. Sowohl die junge Önologin Allejandra Vallejo als auch die eigentlich jungen Weinberge werden noch für viel Aufsehen sorgen. Herkunft: Cachapoal Andes, Chile Rebsorte: Carménère Klassifikation: Cachapoal Andes DOP Ausbau: Ganze Trauben werden maischevergoren (macération carbonique) um einen besonders fruchtigen und samtigen Wein mit wenig Tanninen zu erhalten. Verkostungsnotizen: Fruchtig mit Noten dunkler Früchte, zarten Würzaromen und einer leichten Paprikanote, wenig Tannine aufgrund der besonderen Vinifikation Speisenempfehlung: Luftgetrocknete Wurstwaren, Linsengerichte, Gegrilltes rotes Fleisch Trinktemperatur: 15°C

Produkthinweise

Wein Geschmacksbeschreibung	trocken, fruchtig mit verschiedenen zum Teil subtilen Gemacksebenen,
Wein Geruchsbeschreibung	Fruchtig, kräftig aber feingliedrig
Wein Farbe	Rot
Wein Geschmack	trocken
Wein Rebsorte	Carmenere
Wein Region/Anbaugebiet	Chile
Wein Speiseempfehlung	Schwein, Huhn, Pasta

Angaben pro 100 g

Alkoholgehalt	14.0 %

Allergene

enthaltene Allergene	Schwefeldioxid und Sulfite

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