Chateau Sainte Marie
Reserve rouge, Rotwein
1°P pro 2 € Warenwert **
Chateau Sainte Marie Reserve rouge, Rotwein
Produktion:
50.000 Flaschen
Boden:
Lehm und Kalkstein
Dichte:
5000 bis 6000 Fuß/Ha
Ertrag:
6 bis 8 Trauben/Rebstock
Durchschnittsalter der Rebstöcke:
32 Jahre
Ausbau:
Parzellenweise, Maischestandzeitgärung von 3 bis 5 Wochen in Edelstahltanks für eine weiche Extraktion der Tannine
Assemblage:
63% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon.
Verkostung:
Schöne, intensive und lebhafte Farbe mit Lila tönen. Aromen von roten Früchten, Zart würzig. Schöne Struktur im Mund, reich und kräftig, die mit der Zeit verschmelzen wird.
Lagerfähigkeit:
3 bis 10 Jahre. Passt zu: Zu einem Stück Rindfleisch, z. B. einem Entrecôte mit Gemüse
Angaben pro 100 g
| Alkoholgehalt | 12.5 % |
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Allergene
| enthaltene Allergene | Schwefeldioxid und Sulfite |
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