Terroir Daronton

Beaumes de Venise rouge, Rotwein

Name: GLOBUS
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Terroir Daronton

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GLOBUS

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Ab 9,99 €

1°P pro 2 € Warenwert **

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Terroir Daronton Beaumes de Venise rouge, Rotwein

DER WEINDurch den Zusammenschluss eines Kollektivs von 236 handwerklich arbeitenden Winzern im Herzen des Dentelles de Montmirail-Massivs bringt Rhonéa eines der reichsten WeinbauTerroirs der Rhône zusammen, das Daronton, benannt nach seinen Gründern vor fast drei Generationen. Geboren durch kalten Vulkanismus vor 60 Millionen Jahren, bestehen die Dentelles de Montmirail aus einem Mosaik aus Salzgestein, blauem Ton und Kalkstein, die den Weinen einen kraftvollen, eleganten und tiefen Charakter verleihen. Diese Sedimentschichten, die mehrere Kilometer unter der Erde eingeschlossen sind, kommen an die Oberfläche und bilden ein weltweit einzigartiges Terroir.TERROIRDieser Beaumes de Venise stammt aus einer Auswahl von Terroirs aus Safres, schluffigen Tonen und Kalksteinen, deren Reben bis zu 300 m Höhe wurzeln. VINIFIKATION Bei voller Reife geerntet, sind die Trauben Gegenstand größter Sorgfalt. Die Trauben werden entrappt und gequetscht, dann bei kontrollierter Temperatur in Bottiche gefüllt. Die Weinbereitung ist auf den Ausdruck von reifen Früchten und Gewürzen ausgerichtet. Mehrere Delestagen und Belüftung während der Gärung bilden geschmeidige und seidige Tannine.REBSORTEN: Carignan, Grenache, SyrahTECHNISCHE DATEN Alkoholgehalt: 15 %SERVIERUNGDieser Wein wird am besten jung genossen, hat aber ein Alterungspotential von 5 bis 7 Jahren. Bei 16-18°C servieren.VERKOSTUNGDie Nase ist komplex mit Aromen von Röstung. Am Gaumen dicht, konzentriert mit fleischigen und seidigen Tanninen. Das Holz ist elegant und die Vielfalt der Aromen ist noch bemerkenswerter.SPEISEN- UND WEINBEGLEITUNGIdeal zu gegrilltem Prime Rib, Rinderlende, Rossini oder Gemüse.

Produkthinweise

Wein Farbe	Rot
Wein Geschmack	trocken
Wein Rebsorte	Cuvée
Wein Region/Anbaugebiet	Rhone
Wein Speiseempfehlung	Rind, Lamm, Wild
Geografische Angaben	Geschützte Ursprungsbezeichnung g.U.

Angaben pro 100 g

Alkoholgehalt	14.0 %

Allergene

enthaltene Allergene	Schwefeldioxid und Sulfite

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