Château Lamothe-Cissac

Cru Bourgeois Haut-Médoc, Rotwein

Name: GLOBUS
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Château Lamothe-Cissac

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0.75 l (17,32 € / 1 l)

Ab 12,99 €

1°P pro 2 € Warenwert **

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Château Lamothe-Cissac Cru Bourgeois Haut-Médoc, Rotwein

Bodenbeschaffenheit Der Weinberg liegt auf der Gemeinde von CISSAC und auf den Kuppen von VERTHEUIL. 50% des Weinbergs wird auf einem Lehm und Kalk bestehenden Boden angebaut, 50% auf einem Kies bestehenden Boden. Weinberg/Rebsorten Rebfläche : 33 Ha. Rebsorten: 58 % Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 7 % Petit Verdot. Durchschnittsalter der Rebstöcken : 30-45 Jahre. Weinbereitung 100%iges Abbeeren der Weinlese. Gärung in Stahltanks mit häufigen Umpumpen und strenger Kontrolle der Gärtemperaturen, die 30-32° nicht überschreiten sollen. Die Maischung dauert ungefähr 3 Wochen je nach dem Jahrgang. Die gelegentliche Mikrosauerstoffanreicherung in den Stahlbehältern sichert das Tanninpotenzial des Weins und bringt Geschmeidigkeit. Ausbau Traditioneller Ausbau in unseren Kellereien. Schönung mit Eiweiß, dann Abfüllung in unseren Kellereien. Alte Rebstöcke Cuvée : Bei den hervorragenden Jahrgängen wird die "Vieilles Vignes" Cuvée aus den ältesten Rebstöcken bereitet. Passt zu Lammkeule mit Rosmarin, Rippenstück, Käse.

Angaben pro 100 g

Alkoholgehalt	13.5 %

Allergene

enthaltene Allergene	Schwefeldioxid und Sulfite

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