Cave de Lugny L'Aurore
Crémant de Bourgogne Brut
Cave de Lugny L'Aurore
Crémant de Bourgogne Brut
Im Sortiment in GLOBUS
Ab 9,99 €
1°P pro 2 € Warenwert
Cave de Lugny L'Aurore Crémant de Bourgogne Brut
Region: Mâconnais
Herkunft: Burgund - Frankreich
Klassifizierung: Appellation Crémant de Bourgogne
DER AUSDRUCK SEINES TERROIRS
Die Trauben für unseren Crémant de Bourgogne stammen von sämtlichen Hängen und Hochebenen der Gemeinden rund um Lugny. Böden von geringer Tiefe, überwiegend Kalk. Ausrichtung gen Süden bzw. Südosten.
Durchschnittliches Alter der Rebgärten:
30 Jahre
WEINBEREITUNG UND AUSBAU
Manuelle Ernte mit perforierten Kisten
Kelterung mit maximal 1l Most pro 1,5 kg Lesegut. Natürliche Dekantierung des Mosts für 24 Stunden in Edelstahltanks, dann traditionelle Weinbereitung temperaturreguliert in Edelstahltanks zur Herstellung des Grundweins.
Im Frühjahr Tirage, danach 12 bis 18 Monate dauernde Schaumbildung (mindestens erforderlich: 9 Monate)
Remuage mittels Rüttelboxen, Degorgieren und Hinzufügen des Versandlikörs (rektifiziertes Mostkonzentrat)
CHARAKTERISTIKA FARBE:
golden, hell und glasklar; feine, regelmäßige Perlage
BUKETT:
lebhafte, fruchtige Noten
GAUMEN:
überaus frisch und fein
WEINTYP:
jahrgangsloser Crémant Brut – zwischen 10 g und 12 g Restzucker/Liter
REBSORTEN.
Chardonnay & Pinot Noir
Zum Aperitif (natur oder als Kir), zu jeder anderen Gelegenheit
Mit 6-8° C auf Eis servieren
Produkthinweise
| Ursprungsland | Frankreich |
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Allergene
| Mögliche enthaltene Allergene | Schwefeldioxid und Sulfite |
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