MANFRO Soave DOC mit Glasverschluss, Weißwein

“Manfro” ist der Name eines wunderschönen Hügels, der 200 m über dem Meeresspiegel liegt und die Grenze zwischen den berühmten Weinanbaugebieten Valpolicella und Soave bildet. Auf diesen Hügeln befinden sich zum einen Weinstöcke zur Herstellung von Valpolicella-Weinen (Corvina- und Vorvinone-Trauben) sowie auch Weinstöcke zur Herstellung von Soave-Weinen (Garganega- und Trebbiano di Soave-Trauben). ANBAUGEBIET: In der Gemeinde Colognola ai Colli. BODENBESCHAFFENHEIT: lehm-, und vulkanischer Boden. WEINBERGE: 200 m.ü.d.M. ZÜCHTUNGSSYSTEM: Guyot. REBSORTEN: 90% Garganega-, 10% Trebbiano di Soave-Trauben. Die Trauben werden handgelesen und in Plastikkisten zur Kellerei transportiert. WEINBEREITUNG: sanfte Traubenpressung. Die Weinbereitung findet in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur statt. Alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur mit selektionierten Hefen. Verfeinerung im Edelstahl bei niedriger Temperatur. WEINBESCHREIBUNG: Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Im Bouquet sind frische Noten von weißen Holunderblumen und von reifen Fruchtnoten wie Apfel und Birne zu erkennen. Im Geschmack ist er weich und zart mit einer gut ausgewogenen Säure. Im Nachgeschmack kommt eine angenehme Mandelnote zum Ausdruck. SERVIERVORSCHLÄGE: Zu Vorspeisen, leichten Nudel-, und Risotto-Gerichten. Ausgezeichnet auch zu Fisch, hellem Fleisch und Eiergerichten. SERVIERTEMPERATUR: 10° C

Produkthinweise

Wein Geschmacksbeschreibung Frisch, fruchtig und geschmeidig
Wein Geruchsbeschreibung Fruchtig
Wein Farbe Weiß
Wein Geschmack trocken
Wein Rebsorte Cuvée
Wein Region/Anbaugebiet Venetien
Wein Speiseempfehlung Huhn, Fisch, Vesper/Wurstplatte
Geografische Angaben Geschützte Ursprungsbezeichnung g.U.

Angaben pro 100 g

Alkoholgehalt 12.5 %

Allergene

enthaltene Allergene Schwefeldioxid und Sulfite
Mögliche enthaltene Allergene Schwefeldioxid und Sulfite
Zutaten Enthält SULFITE


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