MANFRO

Valpolicella Ripasso DOC , Rotwein

-20%

MANFRO

Im Sortiment im Markt

Duisburg

Regal: 518
Meter: 05
Boden: 03

0.75 l (10,65 € / 1 l)
oder (9,32 € / 1 l)*

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MANFRO Valpolicella Ripasso DOC , Rotwein

“Manfro” ist der Name eines wunderschönen Hügels, der 200 m über dem Meeresspiegel liegt und die Grenze zwischen den berühmten Weinanbaugebieten Valpolicella und Soave bildet. Auf diesen Hügeln befinden sich zum einen Weinstöcke zur Herstellung von Valpolicella-Weinen (Corvina- und Vorvinone-Trauben) sowie auch Weinstöcke zur Herstellung von Soave-Weinen (Garganega- und Trebbiano di Soave-Trauben). REBSORTEN: Dieser Wein wird aus Corvina und Corvinone (70%), Rondinella (20%) sowie Croatina und Oseleta (10%) – Trauben hergestellt. WEINHERSTELLUNG: Die Trauben werden handgelesen, in kleinen Kisten gesammelt und zur Kellerei gebracht, wo sie sofort mit pneumatischer Presse sanft gepresst werden. Es findet die erste Gärung (alkoholische Gärung) bei kontrollierter Temperatur statt, unter Hinzufügung von selektionierten Hefen. Später folgt dann die zweite Gärung des jungen im Oktober hergestellten Valpolicella, auf die Amarone-Trester. Der Wein lagert zur Veredelung 12 Monate lang in 500- Liter Tonneaux-Fässern. Er verfeinert sich ein weiteres Jahr in der Flasche im Keller, bevor er auf den Markt kommt. WEINBESCHREIBUNG: Der Valpolicella Ripasso Doc Superiore ist von rubinroter Farbe. Sein Bukett erinnert an rote Früchte und Kirschen. Im Geschmack ist er vollmundig, weich, geschmeidig, frisch und würzig, mit angenehmen, gut ausgewogenen Tanninen und mit sanftem Abgang. EMPFEHLUNG: Er eignet sich zu Nudelgerichten mit Fleischsaucen, zu gegrilltem Fleisch, Schmorbraten, sowie zu Käsesorten mittlerer Reife. SERVIERTEMPERATUR: 14 °C.

Produkthinweise

Wein Geschmacksbeschreibung	Fruchtig, frisch und würzig
Wein Geruchsbeschreibung	Duftet nach Kirschen und roten Früchten
Wein Farbe	Rot
Wein Geschmack	trocken
Wein Rebsorte	Cuvée
Wein Region/Anbaugebiet	Venetien
Wein Speiseempfehlung	Rind, Lamm, Wild
Geografische Angaben	Geschützte Ursprungsbezeichnung g.U.

Angaben pro 100 g

Alkoholgehalt	14.0 %

Allergene

enthaltene Allergene	Schwefeldioxid und Sulfite

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