Zubereitung
Rahmgemüse besteht im Wesentlichen aus frischem Gemüse und einer cremigen Sauce. Die Zubereitung ist einfach und schnell: Das Gemüse wird gewaschen, geputzt und in kleine Stücke geschnitten. Danach wird es in einer Pfanne mit Butter oder Öl angebraten und mit einem Schuss Wasser abgelöscht. Die Sauce entsteht durch das Hinzufügen von Sahne oder Creme fraiche zum Gemüse. Gewürzt wird mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
Zutaten
- 1 kg Gemüse (z.B. Karotten, Erbsen, Blumenkohl oder Brokkoli)
- 2 EL Butter oder Öl
- 200 ml Sahne oder Creme fraiche
- Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Belieben
Varianten
Rahmgemüse ist vielseitig und kann durch verschiedene Zutaten verfeinert werden. So kann man zum Beispiel Schinken oder Speckwürfel hinzufügen oder auch mit Käse überbacken. Eine vegetarische Variante ist mit Champignons und Lauch möglich.
Einkaufstipp
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Fazit
Rahmgemüse ist eine leckere und einfache Art, Gemüse zuzubereiten und eignet sich für jeden Anlass. Gönnen Sie sich das cremige Vergnügen und lassen Sie sich von der Vielfalt der Varianten begeistern.
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