Château Landereau Bordeaux Clairet, Rotwein

Das Château Landereau ist ein Weingut etwa zwölf Kilometer außerhalb von Bordeaux inmitten des Anbaugebietes Entre-deux-Mers. Es befindet sich bereits in vierter Generation im Besitz der Familie Baylet. Der Keller ist mit seiner Ausstattung auf dem neuesten technischen Stand. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 25 Jahren und sind auf Kiessandböden auf Lehmuntergrund gepflanzt. Die Böden des Weingutes sind durchgehend ton- und kieselhaltig. Die Trauben für den Clairet von Château Landereau werden bei optimaler Reife geerntet. Die Verarbeitung der Trauben erfolgt nach der sogenannten Saignée-Methode. Zunächst erfolgt eine 18- bis 36-ständige Maischegärung, bevor der Saft abgezogen und die Trauben gepresst werden. Die weitere Verarbeitung erfolgt analog zu einem Weißwein. Auf diese Weise erhält der Wein seine für einen Rosé sehr konzentrierte und dunkle Farbe. Die alkoholische Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C statt. Abgefüllt wird der Wein anschließend auf dem Weingut selbst. Eine glänzende, granatrote Farbe; schmackhaft und schmelzend am Gaumen mit herrlichen Fruchtaromen; eine tadellose Ausgewogenheit.

Produkthinweise

Wein Farbe Rosé
Wein Geschmack trocken
Wein Rebsorte Merlot
Wein Region/Anbaugebiet Bordeaux
Wein Speiseempfehlung Schwein, Fisch, Vesper/Wurstplatte
Geografische Angaben Geschützte Ursprungsbezeichnung g.U.

Angaben pro 100 g

Alkoholgehalt 12.0 %

Allergene

enthaltene Allergene Schwefeldioxid und Sulfite


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